中國傳統(tǒng)文化對(duì)企業(yè)管理哲學(xué)的啟示

1、命名

　　對(duì)于當(dāng)下中國的企業(yè)而言，制度建設(shè)已經(jīng)不是最大的問題，然而，在一整套制度建立之后，企業(yè)并沒有因此獲得本質(zhì)的改變。舉個(gè)例子，大部分企業(yè)都有自己的制度，對(duì)諸如上班遲到、缺勤這類行為進(jìn)行處罰。但實(shí)際上，實(shí)施了這樣的制度之后，在多數(shù)企業(yè)，這樣的行為依舊屢禁不絕�？梢哉f，僅僅依靠嚴(yán)厲制度進(jìn)行企業(yè)管理哲學(xué)絕非有境界的管理。企業(yè)采用罰款的手段處理員工的過錯(cuò)，并不能對(duì)人性產(chǎn)生觸動(dòng)�！暗乐�以政，齊之以刑，民免而無恥；道之以德，齊之以禮，有恥且格。”這才是管理員工的真諦。事實(shí)證明，這種人性化管理措施獲得了明顯的成效。

環(huán)境和布局是襯托特色的好方法我認(rèn)為高品位和低品位的環(huán)境布局沒有區(qū)別只有適合或不適合自己特點(diǎn)的設(shè)計(jì)和布局，甚至杯子、碗、勺子、碟子和筷子的樣式、顏色和每一個(gè)都需要精心設(shè)計(jì)或選擇，這樣用餐者必須了解主人的意圖，了解酒店的特點(diǎn)環(huán)境中的布料，如麥當(dāng)勞的金色、毛餐廳的紅辣椒串、黑土的農(nóng)家風(fēng)光等，既能體現(xiàn)餐廳的特色，又能提高食客的食欲;對(duì)于宴會(huì)酒店的環(huán)境和布局，在營造整體氛圍的同時(shí)我們也要注意自己的特色，比如可以把特色融入到每道菜中，并用特色餐為特色菜搭配，這樣才有相得益彰的感覺。

(1)采用地域或人名，并結(jié)合進(jìn)了自己的特色以命名;比如川菜、火鍋、東北菜、湖南菜等具有濃烈的地域風(fēng)情，定位在中低檔大眾消費(fèi)水平，以私人朋友聚會(huì)市場(chǎng)為主。

(3)其他命名法多用于小餐館或小餐館，具有一定的隨機(jī)性和規(guī)律性。

(2)現(xiàn)場(chǎng)命名方式：這種命名方式在樂壇、鳳凰城、綠波廊等地采用，采用命名方法的一般目的是操作宴會(huì)和蔬菜系統(tǒng)，位于中高檔商務(wù)宴會(huì)廳市場(chǎng);

因?yàn)樘厣�，才有�?大菜系的劃分。除了菜品的特點(diǎn)外，我們還需要從命名、環(huán)境和布局、服務(wù)三個(gè)方面共同努力。

　　綜上所述，對(duì)于國學(xué)在企業(yè)界的復(fù)興，一直不乏反對(duì)之聲，原因其實(shí)并不在國學(xué)企業(yè)管理哲學(xué)本身，而是人們將國學(xué)在管理中的作用過分夸大，導(dǎo)致對(duì)國學(xué)的誤讀及濫用。在強(qiáng)調(diào)硬性管理制度的西方企業(yè)管理哲學(xué)模式中加入國學(xué)的因素，讓企業(yè)管理哲學(xué)更具藝術(shù)性，才是真正的國學(xué)企業(yè)管理哲學(xué)之道。

因此，餐飲營銷策劃公司認(rèn)為名稱一般與自己的地位相結(jié)合;要?jiǎng)?chuàng)建餐飲品牌，首先要有一個(gè)易懂的聯(lián)想名稱，從“見”到“聯(lián)想”到“經(jīng)驗(yàn)”，這一過程應(yīng)該有助于對(duì)餐飲品牌的更深層次的理解。

　　當(dāng)下，不少熱衷于西方企業(yè)管理哲學(xué)模式的企業(yè)家對(duì)西方硬碰硬的管理模式究竟是否全部適合中國企業(yè)？西方管理模式的短板應(yīng)該拿什么來彌補(bǔ)？有了一些反思，越來越渴望找到基業(yè)常青的管理方式。而國學(xué)企業(yè)管理哲學(xué)成為不少企業(yè)家高度關(guān)注和實(shí)踐的管理創(chuàng)新思路。

　　從社會(huì)發(fā)展的長遠(yuǎn)來看，良知是企業(yè)立足之本。良知是企業(yè)家的道德標(biāo)準(zhǔn)，也是企業(yè)的經(jīng)營決策標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)用國學(xué)管理，在很大程度上，就是一種回歸良知的管理。在企業(yè)內(nèi)部，員工與老板之間如兄似友，同事之間和睦融洽。員工可以暢所欲言，大家以理服人，企業(yè)的效益隨之自然增長了。

企業(yè)管理

一個(gè)好的名字會(huì)促進(jìn)品牌的聯(lián)想和傳播。朗朗上口，就是說你的口號(hào)能夠讓消費(fèi)者更容易記住，同時(shí)更容易傳播。一般來說，有三種命名方式：

餐飲行業(yè)的發(fā)展是如火如荼的，但是有的時(shí)候一些企業(yè)在發(fā)展的過程中也會(huì)遇到瓶頸，其實(shí)對(duì)于每一個(gè)企業(yè)來說，在發(fā)展的過程中都要掌握營銷的技巧，只有更好的掌握了品牌營銷的技巧，如何成功的打造一個(gè)餐飲品牌?在餐飲策劃公司看來，特色是打造餐飲品牌最重要的關(guān)鍵詞。

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