拍攝水果和蔬菜,不能將它們表現(xiàn)成一般的景物效果,應形成獨特的構圖形式和強烈的視覺沖擊力,展示水果與蔬菜所特有的色、形、質(zhì),表現(xiàn)出誘人的品相。
許多瓜果的外形無法改變,但可以挑選色澤鮮麗、外表無損的果品,用柔軟的棉布擦凈,再在上面噴水,使其顯得新鮮又精神。用稍柔的測光照明,使之具有立體感,既可以單個拍攝,也可以兩只前后排列,一虛一實,形成對比和變化。成串葡萄的外形可以略作變動,一般擺成S形比較美觀。
組合搭配,利用聯(lián)想,增加畫面的趣味性,也可以取得誘人的效果。將切開成片的檸檬和蘿卜擺放在盤內(nèi),構成了圓形,綠色的葉子構成色的對比,而勺子的出現(xiàn),使圖案發(fā)生了變化,整個結(jié)構呈現(xiàn)出花朵的形態(tài),使人浮想聯(lián)翩。
一些盒裝的水果,也可以除去上蓋,將盒內(nèi)果品擺放整齊,進行拍攝。將果蔬切開,剖除和重新組合構圖,是一種常用的方法�?拷臄z,采用大特寫的形式,可以使司空見慣的果品或蔬菜產(chǎn)生強烈的視覺沖擊力。
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