如果您剛開始攝影,在攝影中必須注意正確的拍攝姿勢,正確的拍攝姿勢是拍出好照片的基礎(chǔ)。端穩(wěn)你的相機,讓我們從基礎(chǔ)開始,看如何持握你的相機才能盡可能地保持平穩(wěn),并減少相機的抖動。
臥姿很適合拍攝風(fēng)景或者是微距照片。更緊湊的身體姿態(tài)有助于減少相機的抖動。記住要讓兩個肘關(guān)節(jié)盡量收縮,并將它們支撐在水平的地面上。身體稍稍轉(zhuǎn)動,你就會失去穩(wěn)定性,因為你沒有從地面得到任何支撐。最后,一定要記得在趴下之前看清地面到底是什么狀況。
當(dāng)盤子和食物并不是十分花哨、復(fù)雜的時候,我們就需要去考慮如何才能讓拍攝主體更加突出,以免它們和背景混為一體。遇到這種情況時,我比較喜歡把食物布置在靠近桌子邊緣的地方。這樣一來,我就可以讓背景變得更有層次。此外,我也會通過選擇較為樸素、單調(diào)的背景,來達(dá)到突出食物色彩的目的。
在木質(zhì)桌面上拍攝食物是一種十分討巧的方式。這個時候,照片中所有的元素看起來都是質(zhì)樸而又真實的。如果你所拍攝的食物并不像大餐廳所做的那么精美,而只是在家里手工制作的,那么搭配這種舊木頭的背景可以增加照片的質(zhì)感
上面這張照片是我的美食攝影處女作。那時我去到一個酒吧,酒保調(diào)制了四款雞尾酒,于是我就用它們當(dāng)做我的被攝物了。我這張照片的背景色調(diào)為冷色(并且焦外有一條白色條紋),這種背景的選擇,可以很好地突出雞尾酒,牢牢地吸引住觀眾的視線。
許多年前,在我(指IAN WONG,下同)走出大學(xué)校園后,我在一家北京的美食雜志,從事我的第一份工作。不過,由于我們沒有專門的攝影師來負(fù)責(zé)采訪和拍攝工作,所以我不得不臨危受命,偶爾客串?dāng)z影師。通常情況下,我都會盡可能早地完成拍攝任務(wù),這樣一來我就可以在食物冷掉前把它們吃掉了。危急時刻需要極端措施,我的老板需要照片,而我需要免費的食物。
??? 對數(shù)碼單反相機來說,人體并不是最穩(wěn)定的支撐,因此你需要學(xué)會一些基本的動作來提高拍照時的穩(wěn)定性。保持穩(wěn)當(dāng)又放松地站姿,雙腳分開,肘部夾緊身體。用兩只手一起端穩(wěn)相機,其中一只手成環(huán)形托住鏡頭,幫助變焦和對焦。在按下快門之前呼氣能讓你放松下來。盡量不要在肘部離開體側(cè)、不能保持雙手持機或身體扭曲的狀態(tài)下拍照,這些情況會影響照片的清晰度。
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