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2021喜酒文化

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國(guó)人喜事與喜酒相伴已有數(shù)千年歷史，人們通常認(rèn)為沒有酒辦不了喜事。雖然酒的品種不一，但對(duì)婚宴而言，意義是相同的，都有"長(zhǎng)久"之意，所以酒的原料、品名就顯得不那么重要，新人可根據(jù)自己婚禮的風(fēng)格來(lái)進(jìn)行挑選。

一、結(jié)婚為什么要藏鞋?新娘藏鞋，有“拜倒在石榴裙下”的意義。伴娘小小為難下新郎，才會(huì)讓他對(duì)得來(lái)不易的新娘更加珍惜!舊時(shí)中式婚禮中，婚鞋的一針一線都頗有講究，古代蘇繡的繡娘們多用“喜”字作為婚鞋的圖樣，象征著將喜慶繡進(jìn)鞋中，攜帶著祝福走入… 一、結(jié)婚為什么要藏鞋?新娘藏鞋，有“拜倒在石榴裙下”的意義。伴娘小小為難下新郎，才會(huì)讓他對(duì)得來(lái)不易的新娘更加珍惜!舊時(shí)中式婚禮中，婚鞋的一針一線都頗有講究，古代蘇繡的繡娘們多用“喜”字作為婚鞋的圖樣，象征著將喜慶繡進(jìn)鞋中，攜帶著祝福走入婚禮殿堂。找到婚鞋的任務(wù)必須由新郎完成，這意味著哪怕會(huì)遇到種種困難，哪怕幸福不常伴左右，新郎都會(huì)為新娘找回她的幸福，找回她的喜樂安康。二、中國(guó)人為什么藏鞋?中國(guó)藏鞋習(xí)俗的來(lái)源眾說(shuō)紛紜,一說(shuō)是新郎需要驗(yàn)證新娘是否為真正的“三寸金蓮”，因此必須不遺余力地找到婚鞋并親手為新娘穿上；有人說(shuō)新郎趴地找鞋的姿勢(shì)是“拜倒在新娘石榴裙下”的最好體現(xiàn)。還有坊間流傳的說(shuō)法是,新娘出嫁不可帶走娘家一塵一土，因此婚鞋必須是全新的，只有在新郎親手將新娘抱上轎后才可為新娘換上。三、結(jié)婚藏鞋的故事傳說(shuō)：傳說(shuō)很久以前，有一位美麗的公主，她有一只價(jià)值連城的水晶鞋丟失了，于是老國(guó)王張布皇榜：誰(shuí)能為我的女兒找回水晶鞋，我就把女兒嫁給他。鄰國(guó)有一個(gè)王子揭了皇榜。王子歷盡千辛萬(wàn)苦，終于為公主找回了水晶鞋。于是老國(guó)王也信守承諾，把公主嫁給了王子，王子和公主過(guò)起了幸福生活，這個(gè)故事流傳至今，就演繹成了新郎接新娘要找鞋的風(fēng)俗。四、全世界都在“藏鞋”：世界各地的文化中，與鞋有關(guān)的結(jié)婚習(xí)俗五花八門。在埃及婚禮儀式結(jié)束后，新娘的父親會(huì)親手把新娘的鞋脫下交給新郎，預(yù)示著她從父親的小女兒變成了新郎的妻子，而保護(hù)她的責(zé)任也從父親手中交給了新郎。接過(guò)新娘的鞋子就如同當(dāng)著岳父大人的面許下承諾，將會(huì)陪她走完這一生，為她分擔(dān)所有。而在中世結(jié)婚請(qǐng)柬紀(jì)的歐洲，賓客們不會(huì)去搶奪新人的鞋。相反會(huì)在婚禮結(jié)束新人坐馬車離開教堂時(shí)，紛紛脫下腳上的鞋朝馬車擲去，表示對(duì)新人的祝福。誰(shuí)能擲中馬車，誰(shuí)就能分得新人的幸福，若是姑娘擲中，就意味著她將成為下一位踏入婚姻殿堂的幸運(yùn)兒!-中式婚禮五、為何娘家的鞋子不能穿走?表示新娘離家嫁作人婦，便不會(huì)帶任何屬于女家的東西到夫家，寓意將以后的生活交托于丈夫手上，古代的風(fēng)俗，在出門前蹬掉舊鞋穿新鞋，理由是不帶走泥土就是不帶走娘家的財(cái)氣，如果帶走了泥土，娘家就要變窮。-中式婚禮圖片

從傳統(tǒng)文化中領(lǐng)悟，酒不僅是設(shè)宴邀友時(shí)能夠助興的佳釀，也是婚禮慶典中可以帶來(lái)吉祥寓意的飲品。酒既與"九"音同相聯(lián)，在傳統(tǒng)文化中"九"最大，富有吉祥寓意，又與"久"同音相通，中國(guó)新人最期盼的祝福莫過(guò)于"白頭到老"、"天長(zhǎng)地久"。于是酒成為了婚宴飲品的 "上賓"，是中國(guó)婚禮中必須登場(chǎng)的吉慶物。

喜酒文化

喜酒禮儀民間婚宴禮儀繁瑣且講究，從入席落座到菜品組成，從進(jìn)餐禮節(jié)到菜品擺放，都有一整套禮儀規(guī)矩。喝酒作為中國(guó)婚禮程序中的一個(gè)傳統(tǒng)儀式，更是具有深刻的文化內(nèi)涵，比如親家對(duì)敬表明會(huì)親訂約、新人喝交杯酒意為同甘共苦，向父母敬酒表示認(rèn)親入門……喜…

現(xiàn)今，為配合雞鴨魚肉、山珍海味等菜肴，在中國(guó)婚宴中，新人多選用紅酒、白酒。在大城市中，紅酒多作為北京婚宴的開場(chǎng)酒，一是因?yàn)樯{(diào)為紅，讓人聯(lián)想到喜事；二是相對(duì)白酒，賓客飲用紅酒不易產(chǎn)生不適感。而白酒能成為婚宴喜酒中的主角，主要在于其伴隨時(shí)間的累積而愈發(fā)濃郁醇香，具有"長(zhǎng)長(zhǎng)久久"、"白頭到老"的喻結(jié)婚請(qǐng)柬義。

民間婚宴禮儀繁瑣且講究，從入席落座到菜品組成，從進(jìn)餐禮節(jié)到菜品擺放，都有一整套禮儀規(guī)矩。喝酒作為中國(guó)婚禮程序中的一個(gè)傳統(tǒng)儀式，更是具有深刻的文化內(nèi)涵，比如親家對(duì)敬表明會(huì)親訂約、新人喝交杯酒意為同甘共苦，向父母敬酒表示認(rèn)親入門……

當(dāng)然，在中西合璧的婚禮中，部分新人也可啟用白蘭地、威士忌這樣的洋酒作為婚宴用酒。位于村鎮(zhèn)的新人為強(qiáng)調(diào)本土特色，也可選擇米酒或當(dāng)?shù)氐墓泳�。但是，在婚宴中�?yīng)固定好酒的品種，不易搭配太多，否則易醉。

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喜酒也因此成為了婚禮的代名詞，"辦喜酒"即為"辦婚事"，"喝喜酒"即為"參加婚禮"。當(dāng)婚宴進(jìn)行一定程序，新人就要根據(jù)婚宴酒店的賓客主次，依次向每位出席婚禮的賓客敬酒。作為新人，在敬酒時(shí)要親手為客人將酒杯倒?jié)M，并為客人端起酒杯，但不要強(qiáng)求客人一飲而盡。等客人放下酒杯后，新人要向賓客道謝，同時(shí)將客人的酒杯再度蓄滿，方可再向下一位客人敬酒。作為客人，在品飲喜酒時(shí)，要記得給新人送上吉祥語(yǔ)，道上一句"恭喜"，同時(shí)要掌握飲酒的度，適量為宜，不能讓新人飲酒過(guò)度，以保證婚禮健康愉快的氛圍。

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