“桌桌都‘光盤’正流行起來,這是好事。看到顧客桌子上的盤子是光的,我們自己也感到挺開心的。”
近日,記者在幾家婚宴上觀察到,節(jié)儉之風已經(jīng)滲入人們的生活中,婚宴上“減桌”“光盤”的現(xiàn)象越來越多,吃不了打包帶走已成為一種時尚。
婚宴結(jié)束后,原本想著還會剩下不少飯菜,沒想到“文明餐桌”已深入人心,有兩桌年輕一些的朋友通過劃拳的形式將桌上的菜一一清空,而其他桌則是將一些吃不了的飯菜全都打了包,最后桌桌都是“光盤”。
如何提前給新人們打預防針
“您好,這是您需要的打包盒�!薄皝韥韥�,咱們每個人選一樣菜打包帶走,不然太浪費了。”“文明餐桌”不僅體現(xiàn)在使用公筷公勺上,點菜適量、剩菜打包也是文明餐桌的一個重要方面。
“過去婚宴幾乎無人打包,尤其是一些肉菜、湯類和主食,有的桌只吃掉一半的量,個別菜連動都沒人動,等客人走了我們只能倒掉,太可惜了�!被檠绗F(xiàn)場一位飯店服務(wù)員稱,而近兩年,這種浪費的現(xiàn)象大為改觀,婚宴菜品“打包”的情況增加了很多。
“新人在訂餐時就會考慮浪費的情況,不再像過去為了講排場點很多菜,也會交代我們準備一些打包袋或打包盒,提供給來參加婚禮的親朋好友。”這位服務(wù)員介紹說。
在婚禮籌備階段,很多新人朋友都會遇到一件糾結(jié)的事情。到底是買婚紗好?還是租婚紗用?一些婚紗影樓和禮服館會為新人們提供租賃的服務(wù),而且款式多樣,價格美麗。最后,出于經(jīng)濟適用的考慮,有些新人會選擇租婚紗!這樣是方便了新人們,卻苦了一大批婚紗影樓和禮服館!店員在拿回婚紗或禮服時,常常發(fā)現(xiàn)它們都有不同程度的破損。有些破損嚴重了,相當于這件婚紗或禮服就報廢了。因為婚紗損壞的事情,甚至顧客和店員常發(fā)生矛盾。這極容易導致禮服館或影樓失去一批客戶。店員如何預防顧客弄壞婚紗或禮服?如果出現(xiàn)破損了怎么處理?
日前,記者參加婚宴時了解到,小王預訂婚宴時,老人想著家中親戚朋友多便盤算著想訂上十六七桌,但小王擔心訂的桌越多,浪費就會越多,便跟家人商量減了六桌,并且在菜品的數(shù)量上提前做了精確的預算。
(人民網(wǎng)截圖)
“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦�!辈惋嬂速M現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!眾所周知,婚宴浪費較為嚴重,必然是受關(guān)注重點~
近兩年,婚宴浪費的現(xiàn)象大為改觀,菜品“打包”的情況增加了很多。
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