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攝影技巧 2020 如何把食物拍得更有食欲

文章來(lái)源：孔姨姻我要投稿

食物是最好拍攝的素材，但如何拍的令人有食欲，那么就需要講究一些技巧了，下面給大家講解下4個(gè)拍攝食物的技巧，這里一起來(lái)學(xué)習(xí)下。

1、光線

對(duì)于美食的拍攝來(lái)說(shuō)，表現(xiàn)出質(zhì)感和肌理很重要，這其中最重要的因素就是，有恰到好處的光。一般來(lái)說(shuō)，拍美食光線偏向明調(diào)，借助透光的門窗，自然光可以讓食物更柔和清新。如果光線不對(duì)稱，可使用白色反光板或者紙巾補(bǔ)光，放光源對(duì)面，讓光反射到食物上。

2、特寫(xiě)局部

要讓食物有足夠誘人的賣相，最好是懂食材的誘人之處。如A菜的精華在于醬料，B菜特色是肉質(zhì)及烹飪方法，那表現(xiàn)它美味的最好方式就是放大局部，對(duì)準(zhǔn)精華區(qū)。移動(dòng)相機(jī)機(jī)位的同時(shí)，也開(kāi)大光圈，這樣可以排除干擾元素，讓視線更加集中�！吧阄丁币矒涿娑鴣�(lái)。

3、擺盤(pán)

不同的食物有自己的樣子，食物的形狀和擺盤(pán)、環(huán)境和光照有很大關(guān)系。而擺盤(pán)方式相當(dāng)于拍攝前的第一次“構(gòu)圖“，屬于廚師的構(gòu)圖。食物本身造型、顏色和擺盤(pán)方式都是影響食欲的第一印象。

選誰(shuí)為視覺(jué)中心?僅有一個(gè)主體食物的話沒(méi)爭(zhēng)議，但如果是多個(gè)差不多均等大小的食物擺盤(pán)，則可以將常用的美食攝影構(gòu)圖方式放在擺盤(pán)的時(shí)候，參照拍美食的構(gòu)圖，想象盤(pán)內(nèi)的元素是獨(dú)立的個(gè)體，連接點(diǎn)線面，在畫(huà)面中保持平衡和對(duì)稱，可以讓視覺(jué)更加舒服。

4、尋找角度

美食照片大多是在室內(nèi)完成的，拍攝角度主要有正方向俯拍和側(cè)拍兩種。俯拍適合餐桌布局講究、有看點(diǎn)，菜品也比較多的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候要避開(kāi)會(huì)造成硬感光源的頂部光源;拍攝時(shí)相機(jī)和菜品平行，在合適的高度俯拍可以看到桌面上全部食物樣貌，美好的一餐一覽無(wú)余。側(cè)拍可以有側(cè)重地表現(xiàn)美食特點(diǎn)，聚焦誘人區(qū)域可以區(qū)分主次，這個(gè)角度的拍攝時(shí)要注意背景的雜物，適當(dāng)將鏡頭放低一些，食物會(huì)更加讓人垂涎欲滴。

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關(guān)鍵詞：食物食欲