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文章來源:曼朵拉   我要投稿  

1、有飯且有面,記得要選飯




此外,聽覺也會影響我們對于飛機(jī)餐好不好吃的感知。飛機(jī)艙內(nèi)的環(huán)境音一般為85分貝,十分嘈雜,因此也會影響人們對食物味道的感知。



現(xiàn)在,物價已經(jīng)相比30年前上漲了十幾倍,但飛機(jī)餐的成本卻沒有什么變化。不過在賺錢的商務(wù)艙和頭等艙,飛機(jī)餐的成本可是非常高的,不過票賣的貴,吃的好也是應(yīng)該的。


我們最后來總結(jié)一下,飛機(jī)餐難吃的幾個因素分別是:成本、氣壓、濕度、噪音、再加熱甚至是餐具等等方面。就目前而言,這些因素中唯一能夠顯著提升和改善的就是成本。但是航空公司和飛機(jī)配餐公司都不會進(jìn)行改善,這就牽扯到了利益問題。


   從2020年來看,雖然佳能和尼康都會以旗艦運動相機(jī)作為年初的開年大戲,但是在年初,佳能和尼康的高像素微單同樣值得關(guān)注。



2010年德國漢莎航空委托德國弗勞恩霍夫建筑物理研究所做了一項研究,他的結(jié)果表明在干燥和低壓同時作下,會使味蕾對甜味和咸味的敏感度下降30%左右,對酸、苦和辣的感覺基本不受影響。



飛機(jī)餐成本低廉





我們每次乘坐飛機(jī)都在吐槽飛機(jī)餐難吃,但你在購買機(jī)票時,真的考慮過飛機(jī)餐是不是好吃嗎?你買機(jī)票的考慮因素,還不是價格、機(jī)型、時間等等,飛機(jī)餐根本不在考慮范圍內(nèi)。


高空會喪失30%味覺




這是因為如果調(diào)味之后的蔬菜被二次加熱,會產(chǎn)生不同含量的亞硝酸鹽,這種物質(zhì)是會致癌的,因此一般的飛機(jī)餐都不會對蔬菜的部分進(jìn)行調(diào)味,所以都會提供鹽和黑胡椒的小調(diào)味包。




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正常來說,飛機(jī)餐半成品的存儲時間是48小時,成品的存儲時間是24小時。也就是說,一份飛機(jī)餐從做好開始,需要在24小時之內(nèi)運上飛機(jī),如果因為航班晚點等等因素超過時限,這些食物就要被作廢處理掉。


4、根據(jù)航空公司來點餐




另外有一個特點大家發(fā)現(xiàn)了沒有,我們不管是選擇牛肉配面還是雞肉配飯,里面的肉食還是有一些味道的,但是里面的蔬菜是幾乎沒有任何味道的,既沒有調(diào)味料的味道,也沒有本身的味道。











再加熱會毀掉食物的口味


3、國內(nèi)航班上是有酒喝的!




業(yè)內(nèi)人士稱,飛機(jī)餐的成本平均值是機(jī)票的2%到3%,是不是很吃驚。這個平均值,是一整年中所有類型機(jī)票總和取的平均值,其中包括了折價票和積分免費兌換的機(jī)票。


30年前飛機(jī)餐的成本約是20到25元之間。那時的飛機(jī)餐食物總重量約是400到450克,米飯或者面條等主食重量不超過220克,其余的還有餐前的面包、水果、沙拉和水。那會的物價很低,這個成本可以吃到龍蝦、魚翅等等食材。


在2020年,視頻行業(yè)其實圖像拍攝更加重要。目前相機(jī)產(chǎn)品中,松下在視頻拍攝質(zhì)量上穩(wěn)居第一,而索尼在視頻對焦技術(shù)上獨占優(yōu)勢。不過松下早在2017年就喊出了“2020東京奧運會,實現(xiàn)8K”的口號,而且這兩年從未改變,所以攝像圈其實非常期待2020年,松下會拿出怎樣的產(chǎn)品。


首先就是種類豐富。從前菜沙拉、到主菜、到甜點、湯都是可以選擇的,而且選項非常豐富,動不動就有幾十種的選項。



經(jīng)濟(jì)艙吃飛機(jī)餐的小技巧


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頭等艙和商務(wù)艙的飛機(jī)餐好在哪?



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飛機(jī)在爬升過程中,機(jī)艙內(nèi)的氣壓和濕度會下降。當(dāng)飛行高度超過1000米的時候,濕度會低于12%,已經(jīng)比沙漠還要干燥了。人類對味道的感知,80%來源于嗅覺,在如此干燥的環(huán)境中,我們對于氣味的感知就會失靈。




我們對于飛機(jī)餐的印象是怎么樣的?難吃?簡單?搭配少?雖然各大航空公司的飛機(jī)餐都不太一樣,但是總歸來說,尤其是經(jīng)濟(jì)艙的飛機(jī)餐,都是大同小異,幾乎一模一樣。造成這樣的一個根本原因,就是成本問題。


   不光是專業(yè)產(chǎn)品,在入門產(chǎn)品線上,2020年,佳能800D、尼康D5600、富士X-E3等眾多產(chǎn)品線都將迎來升級。高端相機(jī)在性能上一決高下,而入門相機(jī)則會在拍照性能和易用性上進(jìn)一步下功夫。

飛機(jī)餐另一個難吃的根本原因就是二次加熱。二次加熱以后的食物,水分會蒸發(fā)掉不少,而且食物原本的調(diào)味也會變得更淡。






用餐的餐具截然不同。頭等艙和商務(wù)艙的很多瓷質(zhì)餐具,連品牌都是名牌的,而且上餐的時候會給你在小桌板上鋪上餐布,不會有托盤,整個用餐的環(huán)境都是十分典雅的。


頭等艙和商務(wù)艙的酒水選擇豐富且高級。頭等艙和商務(wù)艙可以選擇波爾多、勃艮第、加州等等產(chǎn)地、產(chǎn)區(qū)的不同葡萄酒。還有伏特加、雞尾酒、清酒、香檳等等酒提供。


2、若有雞肉飯,務(wù)必就選它



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